Изменить размер шрифта
Текущее время: 23 июн 2021, 04:45


Новая темаОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 56 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
Сообщение №41  СообщениеДобавлено: 09 май 2012, 22:32 
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: 09 май 2012, 22:30
Сообщения: 1
Репутация: 0
Награды :
Очень люблю готовить.Делали сегодня на обед ленивые голубцы в духовке.
Изображение
Почти все, как для голубцов. Только быстрее и не менее вкусно.

Продукты:
Листья молодой капусты - 8 шт.
Рис
Фарш любой
Лук
Морковь
Соль
Перец
(Соотношение продуктов регулируется. Кто любит мясо, кто не любит... Можно и без него.)


Приготовление голубца:

1. Слегка отварить в подсоленной воде листья молодой капусты. Откинуть.

2. Приготовить начинку, как для голубцов. В фарш добавить соль, перец, отваренный "аль денте" рис, можно зелень петрушки, укропа, поджаренные лук и морковь.

3. Прямоугольную форму выстелить пергаментом, затем листьями капусты внахлест, чтобы свисали за край формы. Дно - два листа.

4. Выложить подготовленный фарш. В него можно положить маленький томат, в который вбить разболтанное яйцо. Снова прикрыть фаршем и листьями капусты.

5. Прикрыть голубец пергаментом и запечь в духовке при температуре 180 градусов (около 50 минут).


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №42  СообщениеДобавлено: 10 май 2012, 08:50 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 11:41
Сообщения: 1032
Откуда: Казань
Репутация: 11
Награды : 1
Сладкие праздники (1)
Марта,
Цитата:
В него можно положить маленький томат, в который вбить разболтанное яйцо

вот этот момент можно поподробнее? маленький томат - это целиковые черри? и как в них помещаются яйца? :dunno:
капустный лист за 50 минут явно не прожарен, почему? если запекали без какой-никакой жидкости. внешние листья потом удаляются?

_________________
Ибо что такое мир, когда не пир во имя Любви (с) НС


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №43  СообщениеДобавлено: 07 июн 2012, 22:24 
Массовка
Массовка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2009, 01:01
Сообщения: 400
Откуда: Саратов
Репутация: 4
Награды :
Девчонки, вы лучше попробуйте голубцы в листьях пекинской капусты...вот это вкусняшка)


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №44  СообщениеДобавлено: 07 дек 2012, 17:24 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 19:29
Сообщения: 1289
Репутация: 15
Награды : 3
Осенний фестиваль. 1-2 работы (1) Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1)
В прошлом году на Новый год делала вот такие имбирные домики )))
Получились вкусными )))) Обязательно буду делать и в этот раз.
И неплохое дополнение к любому подарку, кстати )))
Изображение

_________________
Изображение
Снип-снап-снурре, пурре - базелюрре...


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №45  СообщениеДобавлено: 07 дек 2012, 17:53 
Работяга
Работяга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2012, 21:50
Сообщения: 186
Откуда: Ровно
Репутация: 1
Награды : 2
LME 3 года! (1) Сладкие праздники (1)
FREYA, Красиво, А подробнее можно? (Для чайников) :)

_________________
Параллельные прямые пересекаются, если их провести криво.


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №46  СообщениеДобавлено: 07 дек 2012, 22:33 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 19:29
Сообщения: 1289
Репутация: 15
Награды : 3
Осенний фестиваль. 1-2 работы (1) Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1)
Smile), спасибо ))))

Рецепт такой:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 175 гр
Яйцо - 1 шт
Какао - 1 ч.л.
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Гвоздика - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Щепотка соли.

Я использовала свежий имбирь, просто терла на терке.

Суть в том, что бы вырезать трафарет домика, а потом с помощью глазури их соединить.
Я делала
- две части для крыши
- две части для длинной стенки
- две части для короткой стенки
- основание
+ всякие штучки (елочки, олешки всякие)

Глазурь у меня честно не получилась, поэтому я использовала готовую порошковую магазинную (сейчас этого везде полно).
Как-то вот так ))))))
А если сделать домик побольше и прорезать, а не нарисовать, как я, дверки и окна, то можно внутрь поставить свечку. Очень уютно ))))

И конечно из этого теста можно делать печеньки! Имбирных человечков! :dance:

_________________
Изображение
Снип-снап-снурре, пурре - базелюрре...


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №47  СообщениеДобавлено: 08 дек 2012, 01:16 
Работяга
Работяга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2012, 21:50
Сообщения: 186
Откуда: Ровно
Репутация: 1
Награды : 2
LME 3 года! (1) Сладкие праздники (1)
FREYA, Спасибо, а то хочется чем-то порадовать домашних на Новый год :))

_________________
Параллельные прямые пересекаются, если их провести криво.


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №48  СообщениеДобавлено: 08 дек 2012, 02:01 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 19:29
Сообщения: 1289
Репутация: 15
Награды : 3
Осенний фестиваль. 1-2 работы (1) Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1)
Smile), да не за что! Главное терпение, терпение и еще раз терпение!

_________________
Изображение
Снип-снап-снурре, пурре - базелюрре...


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №49  СообщениеДобавлено: 13 янв 2013, 23:33 
Работяга
Работяга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2012, 01:01
Сообщения: 201
Откуда: Сызрань
Репутация: 0
Награды :
Народ, помогите... Может кто знает рецепт корроке? Я просто читала мангу "Спасибо, не надо!" и захотелось попробовать..)) В инете искала, но не нашла... И если хотите рецепт быстрых печенек, то сделайте их из огуречного рассола)) Посмотрите в инете этот рецепт или обращайтесь ко мне, я напишу)))


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №50  СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 00:05 
Исполнительный продюсер
Исполнительный продюсер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 сен 2010, 11:36
Сообщения: 6454
Откуда: Гомель
Репутация: 177
Награды : 10
1 место (1) Горячий пирожок (1) ДР Рена (1 место) (1)
3 место. Летний позитив (1) LME 3 года! (1) Осенний фестиваль. 3-5 работ (2)
Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1) Гитара (1)
nodame, крокеты (корроке) - http://leit.ru/modules.php?name=Content ... age&pid=13 Почему их перевели как фрикадельки - не знаю...
В качестве рыбы можно использовать и скумбрию и любую другую морскую рыбу, хоть красную, хоть белую.

_________________
Верьте в сказку, а не сказочнику. (с)


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №51  СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 13:44 
Работяга
Работяга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2012, 01:01
Сообщения: 201
Откуда: Сызрань
Репутация: 0
Награды :
Веда, Огромнейшее спасибо)) :poklon:


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №52  СообщениеДобавлено: 02 май 2013, 03:15 
Массовка
Массовка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2011, 18:09
Сообщения: 409
Откуда: Екатеринбург
Репутация: 5
Награды : 1
Сладкие праздники (1)
Нашла рецепт очень вкусного и очень шоколадного печенья, подробный рецепт с фотографиями прилагается) http://www.povarenok.ru/recipes/show/50066/
сама вместо 2 плиток темного шоколада брала плитку темного и молочного, молочный шел внутрь печенья, кусочками. Мне так больше понравилось)


Подруга поделилась рецептом вкусной мимозы, обычно я ее не ем, а эту с удовольствием уплетала)
2 банки тунца или горбуши (филе), 4 яйца, сыр пармезан, сливочное масло, майонез (не в банке, а в упаковке с закручивающейся крышечкой)
Очередность: рыба, майонез (капельками по всему слою рыбы), масло, сыр, майонез, белок, майонез и все повторить. Сверху всего накрошить желток.
Сыр, масло и яйца как в обычной мимозе на терке, рыбу размять вилкой. Лучше сразу тереть слоями в салатницу, чтобы продукты не приминались, а салат получился воздушным. Масло должно быть из морозилки, иначе просто размажется по терке.
Приятного аппетита)

P.P.S. При готовке часто использую этот сайт, очень нравится - http://www.say7.info/

_________________
Harmony Team
Harmony Team


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №53  СообщениеДобавлено: 22 май 2013, 11:48 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 19:29
Сообщения: 1289
Репутация: 15
Награды : 3
Осенний фестиваль. 1-2 работы (1) Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1)
Очень много вкусных печенек http://yolka.livejournal.com/tag/cookies Изображение
Я делала рисовое с перцем - хрустящее объедение!

_________________
Изображение
Снип-снап-снурре, пурре - базелюрре...


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №54  СообщениеДобавлено: 12 май 2018, 13:41 
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: 02 май 2018, 23:57
Сообщения: 1
Репутация: 0
Награды :
Оцените рецепт блюда из цветной капусты
Изображение
Ингредиенты
Цветная капуста- 200 г
Болгарский перец желтый- 1 шт
Огурец свежий- 1 шт
Соль- по вкусу
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Мед- примерно 1 чайная ложка
Лимонный сок- 1 столовая ложка
Имбирь- 1/ 2 чайной ложки
Оливковое масло- 2 столовые ложки
Горчица французская (дижонская)- 1/ 2 чайной ложки
Перец чилли- на кончике ножа
Мята сушеная- 1/ 2 чайной ложки

Цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде. Воду из кастрюли слить, залить капусту ледяной водой (это нужно, чтобы она оставалась хрустящей). Готовую капусту разобрать на соцветия, крупные куски порезать помельче.
Огурец помыть, порезать крупными кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, также крупно порезать, как огурец.
Приготовить заправку к салату.
1 чайную ложку меда смешать с 1 столовой ложкой лимонного сока, перемешать до растворения меда.
Имбирь почистить, меленько порезать. Добавить в заправку 1/2 чайной ложки порезанного имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2 чайной ложки французской горчицы, немного перца чилли и 1/ 2 чайной ложки сушеной мяты. Все хорошенько перемешать.
В глубокую чашу положить порезанные огурцы, болгарский перец и цветную капусту. Заправить салат горчично-лимонным соусом, перемешать. Переложить салат из цветной капусты со свежим огурцом и болгарским перцем на блюдо. Подавать к столу.


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №55  СообщениеДобавлено: 12 май 2018, 16:21 
Исполнительный продюсер
Исполнительный продюсер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 сен 2010, 11:36
Сообщения: 6454
Откуда: Гомель
Репутация: 177
Награды : 10
1 место (1) Горячий пирожок (1) ДР Рена (1 место) (1)
3 место. Летний позитив (1) LME 3 года! (1) Осенний фестиваль. 3-5 работ (2)
Сладкие праздники (1) Соблазнитель (1) Гитара (1)
Очень интересный рецепт салата :up:

_________________
Верьте в сказку, а не сказочнику. (с)


Вернуться к началу
 Профиль
 
Сообщение №56  СообщениеДобавлено: 17 май 2018, 12:52 
Герой второго плана
Герой второго плана
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2010, 17:15
Сообщения: 1246
Откуда: Москва
Репутация: 12
Награды :
Часто готовим дома вот это: картофельную запеканку с грибами и сыром.
Продукты:
Картофель (сваренный в мундире) - 1 кг
Шампиньоны - 700 г
Сыр твердый - 300 г
Сливки 20% - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый (большой) - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
1.Подготовить ингредиенты для картофельной запеканки с грибами и сыром.
Картофель отварить в кожуре, до полуготовности, остудить и очистить. Нарезать шампиньоны. Раздавить чеснок. Нарезать лук. Натереть сыр на крупной терке.
2. Налить растительное масло на сковороду, обжарить чеснок несколько секунд для аромата и убрать его.
3. Обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы. Жарить, часто помешивая, до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Взбить яйца, соль и белый молотый перец вилкой. Добавить сливки, тертый сыр и перемешать.
5.Нарезать очищенный картофель кружочками, выложить в жаропрочную форму.
Выложить слой грибов, покрыть сырной заливкой. Если вы хотите, чтобы сыр тянулся, то накройте форму фольгой. Если хотите золотистую корочку, то ставьте картофельную запеканку с грибами в духовку без фольги.
Выпекать картофельную запеканку с грибами и сыром в заранее разогретой духовке около 30-40 минут. Градусы - 185-190.
Получается очень вкусная штука. Можно есть отдельно, можно сделать салат.

_________________
...Слова произнесёшь, таящие загадку,
И над тобой лишь ведьмы усмехнутся гадко.
А праздник необычной ночи
Здесь будет повторяться вновь и вновь...


Вернуться к началу
 Профиль
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаОтветить Страница 3 из 3   [ Сообщений: 56 ]
На страницу Пред.  1, 2, 3


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


© 1998 - 2021 "LME Team"